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青贮甜玉米饲料

详细介绍

  农作物收割后,大量的农作物秸秆被废弃或焚烧,这种做法即浪费资源,又污染环境,一定程度上影响了经济社会的可持续发展。广西青贮甜玉米饲料是由通过将秸秆粉碎进行青贮、氨化、揉丝微贮后饲养牲畜。既可以节省饲料成本,还可以使秸秆通过牲畜粪便实现过腹还田,促进农业良性循环,是一种效益较高的利用方式。

青贮甜玉米饲料

  一、甜玉米饲料青贮原理:

  青贮主要是利用青贮原料上附着的“乳酸菌”等微生物的生命活动,以糖元、水分、厌氧环境、温度、避光等为条件,通过乳酸菌发酵作用,将青贮原料中的糖类等碳水化合物变成乳酸等有机酸,增加青贮料的酸度(PH4-4.2),从而抑制了有害菌的生长(加之厌氧环境抑制了霉菌的活动),使青贮料得以长期保存,并达到减少营养损失的目的。

  二、青贮的发酵过程

  1、预备发酵期

  由于青贮饲料颗粒间或多或少的存在空气,各种好氧性和兼性厌氧微生物旺盛地得以繁殖,包括腐败菌、酵母菌、肠道细菌和霉菌等,而以大肠杆菌、产气杆菌群细菌占优势。这期间青贮料温度会有所升高,如果密封不好或不及时,还会发生青贮料发粘、发黑现象,甚至造成青贮失败。预备发酵期通常在青贮封窖前后两天内结束,耗氧发酵过程是不可避免的,但时间越短越好,时间越短证明青贮料压得越实,封窖的时间越及时,青贮的效果越好。

  2、酸化成熟期

  随着耗氧发酵的进行,青贮料间残留的氧气很快被耗尽,形成了厌氧环境。这样就逐渐的变成了有利于乳酸菌生长的环境,乳酸菌则旺盛地繁殖,初期是乳酸链球菌占优势,其后是更耐酸的乳酸杆菌占优势。乳酸菌的繁殖过程就是产生乳酸的过程。当青贮料中的有机酸积累到湿重的0.65-1.3%、PH值小于4.5时,绝大多数微生物的活动便被抑制,使饲料进一步酸化成熟,青贮料逐渐进入保存期。厌氧发酵期一般需要20天左右,温度低时发酵期时间就长。

  3、保存期

  当乳酸菌产生的乳酸积累到一定程度时,乳酸菌本身也受到抑制,并开始逐渐死亡。 当乳酸菌积累到青贮料湿重的1.5-2.0%,PH值约为4-4.2时,青贮料在厌氧和酸性的环境中成熟,并长期保存下来。



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